中国是饮茶大国，几乎各家各户都备有茶叶。那长时间放置的茶叶品质上会有什么改变？如何存储茶叶才能够在最大程度上降低茶叶损耗呢？今天就讲讲存储茶叶小知识。

一般来说，密封包装的茶叶保质期在12个月至24个月间，而有些特别的茶种则是历久弥香，就像云南普洱茶保质期可达20年。包装茶比散装茶安全性更佳，观察茶叶是否过期主要从是否发霉、出现陈味、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降等角度来观察。　　

以下就是几个存储茶叶小知识：

1、最简单的冰箱保存：将茶叶放置于干燥、无异味、能密封的容器中后再放入冰箱冷藏柜中冷藏，如果茶叶量少而干燥，建议采用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好后储藏。

2、最普遍的铁罐存放法：尽量将茶叶装满双层盖的铁茶叶罐，不留空气，盖紧双层盖，用胶布封好缝隙，再装入两层尼龙袋内，封好袋口，就能达到最好的存储效果。

3、最方便的复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。

4、最实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

存储茶叶之前还有一个小窍门即尽量减少茶叶含水量，如绿茶不能超过5%，红茶不超7%，是存储茶叶的最佳状态。如果茶叶不够干燥，可先行炒干或烘干茶叶，在进行收藏，放置在阴凉干燥处，避免阳光照射。

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