谈及徽茶,大家似乎都比较陌生。生活中大多时候,常常谈及的都是福建茶、乌龙茶,若不然就是些传统名茶。因此,许多刚入行茶友只知道名茶,却不知道是哪些地区的茶。今天,集豪屯加盟网小编就来说说徽茶都有哪些名茶,是我们从未注意到的!
黄山毛峰,中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶,产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。黄山毛峰是绿茶中的佳品,其入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类,采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
太平猴魁,中国极品名茶,全国十大名茶之一,产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。该茶外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润,叶背浅绿, 叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集.龙飞凤舞的特色。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口、润喉、明目、提神之效。
祁门红茶,为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,产于祁门县。该茶产区自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
以上这四款名茶可都是徽茶哦!除了黄山毛峰外,还有其他精品徽茶,如祁门红茶、六安瓜片等,它们都有自己独特的风味和加工工艺。不同的茶叶还有不同的冲泡方式,喝茶也是一门大学问呢!
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作者:集豪屯招商加盟