店铺,最难的就是如何经营管理。事实上,生活中因为经营管理不当而倒闭的不在少数。所以,茶楼连锁加盟店最紧要的就是制定合理的管理制度。集豪屯加盟网小编认为可以分为三大板块。
一、基本事务。
上班时统一佩戴工作牌,工作服;店员随时保持茶叶店内外卫生干净,随时对店内茶产品进行整理摆放(做到清洁整齐,美观大方,便于选购);店员上班时要保持精神饱满,不允许无精打采;顾客进入茶叶店,店员必须主动招呼客人;顾客离开时,说声“慢走”或“有空再来”等告别语。
二、销售事宜。
在销售过程中,每位店员都要做到面带微笑,态度真诚;注意辩认假币,如收取假币将自行承担;店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话,绝对不允许玩手机短信,QQ短信聊天;积极和顾客交流,培养顾客忠诚度,做好顾客信息收集。
三、其他事宜。
每个员工需填写报表,卖出茶产品需在报表内准确记录,当日下班时统计总销售额,各人销售额;每日下班前做好安全检查工作,注意检查茶叶是否都合理保存?关好门窗,杜绝隐患,确保茶叶店财产安全。
除此之外,茶楼连锁加盟店店长工作职责十分明确,除了日常管理监督,还要需对店铺的行势进行分析,并同员工共同查找不利因素,及时做出店内工作心得和月总结。需协助加盟商共同制定每月的销售目标,并依此制定店内每周每日的销售目标,严格同店员一起完成。对于未能达到目标,必须找出原因并调整工作方法。
万事开头难,如果熟练了,茶楼连锁加盟店一样能管理得井井有条的。
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